da paolacerana | Giu 13, 2018 | Magazine
Là dove la natura sposa la storia nascono dei vini capaci di raccontare le tradizioni di una terra che innamora al primo sguardo. Siamo nel cuore della Toscana, in provincia di Siena, dove il solo nome “Montepulciano” evoca la bellezza, il piacere e l’emozione del...
da paolacerana | Mag 29, 2018 | Magazine
La Toscana è come uno scrigno, ovunque si volga lo sguardo si coglie un tesoro. Di “oro verde” si parla in questo caso, quello che viene stillato dal Frantoio Franci, gemma sbocciata negli anni Cinquanta sulla collina di Montenero d’Orcia, delizioso borgo adagiato...
da paolacerana | Set 11, 2015 | Magazine, Recensioni
Passione e sentimento da spalmare “Preparare una salsa è un po’ come fare l’amore”, scrivevo qualche tempo fa. Oggi, con un po’ di sana e onesta ironia, aggiungerei che delle prime si potrebbe anche fare a meno. Del secondo assolutamente no!...
da paolacerana | Nov 21, 2013 | Magazine
Se è vero che la Ribollita appartiene alla cosiddetta ‘cucina povera’, ebbene evviva la povertà, perché rende più robusto il corpo e più ricco lo spirito. Come non esultare, infatti, al cospetto dell’esuberanza d’un piatto schietto e sincero che infonde vigore al...
da paolacerana | Nov 20, 2013 | Magazine
“La poesia consiste nel fare entrare il mare in un bicchiere” scriveva con sobria eleganza Italo Calvino. Analogamente si può dire che l’arte di fare il vino consiste nel fare entrare la storia di un intero territorio in un bicchiere. Perché un vino non è solo...
Flavia Rebellious Wines: dai vini ribelli al Metodo AncestraleMagazineMarzo 26, 2024
L’ultimo dei fuastéMagazineMarzo 21, 2024
RinascitaPrivéFebbraio 23, 2024
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